Хлебный Дом

Модернизация морально устаревших и нестабильно работающих систем управления

Заказчик

ОАО «Хлебный Дом», Группа компаний Fazer г. Санкт-Петербург, серия работ с 2007-2010 гг

Описание объекта

ОАО «Хлебный Дом» - крупнейший производитель хлебобулочных и кондитерских изделий в Санкт-Петербурге, одно из самых успешных предприятий хлебопекарной отрасли России.

Цели и задачи

Последовательно модернизировать (заменить) морально устаревшие и нестабильно работающие системы управления. Остановка производства разрешается только в Новогодние праздники (момент снижения спроса) на очень ограниченное время. Срыв сроков выполнения работ – категорически запрещен.

Модернизируемые системы

2007 – замена электроприводов и системы управления полками пруфера, интеграция
в существующую систему автоматики; разработка системы передачи и архивирования данных на верхний уровень (SQL сервер).

2008 – проектирование, изготовление и полная замена системы управления печами и роботом автоматической загрузки теста и выгрузки готовой продукции линии № 1.

2009 – замена устаревшей системы управления туннельной печью 8 линии; подключение новой системы в сеть верхнего уровня (Ethernet).

2010 – замена устаревшей системы управления 1, 2, 3 и 4 зонами туннельной печи 6 линии; реализация системы натяжения пода и коррекции его сползания в сторону.